Quiche sans pate

4 personnes
300 g de jambon
50 g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
120 g de gruyère
Fair un mélange avec les oeufs, la farine et le lait chaud.. mettre les dés de jambon dans un plat, versez la préparation dans le plat, saupoudrez de gruyère; faire cuire 30 minutes à 180°

Endives

Eplucher les endives, les mettre dans un plat allant au four, saler poivrer, un peu de coriandre. Filmer avec le plat et passer au micro onde pendant 20 mn